Ifter Recipes from ramadhan:(Sobji) Pakora Recipe_বাংলা




উপকরণ
১। বেসন ১ কাপ, এবং  চালের গুড়ি ১/৪ কাপ।

২। বেকিং পাউডার ১ চা চামচ,

৩। হলুদ ১ চা চামচ

৪। মরিচ ১ চা চামচ ,

৫। সামান্য চিনি ,

৬। ধোনিয়া গুঁড়া, আদা ,জিরা  ১ চামচ করে ,

৭। আলু, গাঁজর ,ফুলকপি  কুচি ১ কাপ করে নিতে হবে ,

৮। সিম ,বরবটি ১ কাপ,

৯। পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ,

১০। বাঁধাকপি ১ কাপ,

১১। মরিচ কুচি ৭-৮ টি, ধোনে পাতা কুঁচি ইচ্ছা মত।

১২। পিয়াজের কলি  কুচি ১/২ কাপ
১৩। লবণ পরিমানমত,

১৪। তেল ভাজার জন্য।



প্রস্তুত প্রনালিঃ

প্রথমে  একটি মিক্সিং বোলে সব সবজি এবং সব মসল্লা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এবার তারপর হাত দিয়ে ছোট ছোট পাকোড়া বানিয়ে ডুবো তেলে ভালভাবে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মচমচে মিক্সড সবজি পাকোড়া।

0 Comments